El Mago del té

Mucho más que una Cata con Maridaje

Conoce, degusta y aprende a preparar cada tipo de té.

Existen varios tipos de tés, y aunque todos proceden de la misma planta, tienen distintos procesos de fabricación que los hacen diferentes en: sabor, propiedades, características…

¡ Un taller que te permitirá ser un mago del té !

Contenido del taller

  • Descubrirás los mejores tés para la salud, como hay un té para cada cosa.
  • Aprenderás a reducir y controlar la teína que ingieres.
  • Averiguarás cuanto tiempo dura una infusión que mantenga todas su propiedades.
  • Sabrás cuanto tiempo puedes conservar un té (en bolsita y en hebras).
  • Conocerás, degustarás y aprenderás a preparar cada tipo de té.
  • Descubrirás sorprendentes y atractivas posibilidades de maridaje con té

Tú recibirás el Cheque Regalo, y sólo acordaremos fecha con tu invitado, una vez nos indiques que se lo has entregado.

Galería de fotos

Maridar con Té

Antes de embarcarnos en el emocionante mundo del maridaje con té, es esencial entender las características individuales de cada variedad de té. Desde el sutil aroma de los tés verdes chinos hasta las notas más audaces de los tés negros, cada tipo tiene su propia personalidad que puede complementarse o contrastar con los alimentos con los que se combine de manera única.

 

Destacar lo Mejor

En este paso, identificamos qué aspectos queremos resaltar en nuestra experiencia de maridaje. ¿Buscamos reforzar las notas a campo de un té verde chino, o contrastar las notas dulces con un queso salado? Decidir el tipo de maridaje nos ayuda a crear combinaciones que deleiten nuestros sentidos.

 

Sensaciones Táctiles y Gustativas

El secreto del maridaje perfecto radica en asociar las sensaciones generadas con el sentido del gusto, el aroma y el tacto. Desde la sorprendente suavidad de un darjeeling de primavera hasta la intensidad de un gyokuro, cada sorbo y bocado nos transporta a un mundo de texturas y sabores diferentes.

 

Tipos de Maridaje

El arte del maridaje no se limita al vino y la comida. Con el té emergiendo como una opción emocionante, podemos disfrutar de una experiencia sensorial única que despierta nuestros sentidos y eleva nuestros momentos culinarios.

Ya sea un relajante “Afternoon tea”, un sorprendente  aperitivo, o una elegante cena, las opciones para combinar el té con alimentos son infinitas. Cada bocado se convierte en una oportunidad para explorar nuevas dimensiones de sabor y placer.

En las experiencias que ofrecemos exploramos dos enfoques principales: el maridaje complementario, donde buscamos similitudes para realzar notas en común, y el maridaje por contraste, que nos invita a jugar con opuestos para estimular nuestros sentidos de manera única.

Placer Sensorial

El maridaje con té no solo es una experiencia gastronómica, es un viaje de placer sensorial que nos invita a descubrir nuevas combinaciones y sabores. Con un enfoque en la armonía y el equilibrio, cada sorbo y bocado se convierte en una celebración de los sentidos. ¿Estás listo para embarcarte en este emocionante viaje de descubrimiento?

Tú recibirás el Cheque Regalo, y sólo acordaremos fecha con tu invitado, una vez nos indiques que se lo has entregado.