Blend de Plutón
Helena Morán
En algún otro post ya hemos abordado el mundo de los cócteles y las combinaciones. En esta ocasión os proponemos el «Blend de Plutón» una bebida fría y contundente. Hemos experimentado con algo
Recetas de cocina con té
Tostas con «gotas de jade». Té Gyokuro
Helena Morán
Lo sabemos, se puede comer con té, es cuestión de conocer los tipos de tés, las posibilidades, las propiedades y lanzarse a experimentar. Probar, averiguar qué es lo que más nos gusta, lo
Ensalada de brotes de té verde
Helena Morán
Se trata de eso: literalmente comer té. Piensa que la hoja de té verde está sin oxidar, y masticarla después de haber sido infusionada va a ser una fuente de vitaminas (A y E),
Caipirinha de Sencha
Helena Morán
Imaginaté, si además de tomar el té como infusión, de incorporarlo a la elaboración de un sinfín de platos, también puedes crear nuevos sabores, sensaciones y texturas en los cócteles, ¿verdad qué sería
Lombarda con basmati y Pu erh, una ayuda para eliminar el sobrepeso
Helena Morán
El Pu erh, conocido popularmente cómo té rojo, toma su nombre de PU ERH al proceder de la región de Pu’er de Yunnan China. Con un ligero sabor terroso, es uno de los tés más
Bulgur con té y con verduras
Helena Morán
El té negro es un té que proviniendo de la misma planta que el resto de los tés, pasa por un procesado particular en el que la clave es la oxidación. Resultado de
Galletas de té verde Matcha, un super alimento para los niños
Helena Morán
Básicamente, el té matcha consiste en la parte más jugosa de la hoja de un tipo de té verde, que tras un proceso especial de cultivo, recolección y procesado, se muele hasta obtener un polvo fino,