Cocinar con té

Crear con té, recetas y cocktails para gourmets.
Taller práctico.

Cursos de té

El té primero fue medicina, luego fuente de placer, y hoy es un elixir que aporta múltiples beneficios y un enorme disfrute, lo que lo convierte en un elemento ideal para disfrutarlo además de como bebida, como parte de nuestra alimentación.

En nuestros talleres y cursos de cocina con té, aprenderás una enorme cantidad de posibilidades sobre cómo incorporar el té a los alimentos y beneficiarte con él de diferentes modos. Cocinaremos con té, innovando y creando nuevos sabores y posibilidades. Elaboraremos platos suculentos, ricos en nutrientes y bajos en calorías, crearemos postres jugosos y divertidos, e inventaremos refrescantes y afrodisiacos cócteles… Todo ello con un grupo de intrépidos innovadores en la cocina a base de té. 

Contenido del curso

  • El té como bebida y el té en la comida.
  • Características, propiedades, beneficios y combinaciones.
  • Preparación y degustación de una bebida y un plato o un postre a base de té.

Grupos mínimos de 4 personas, máximo de 8
Duración: 1:30 horas
Precio: 25€ (Descuentos para grupos). 
Disponemos de cheques regalo. Consúltanos.

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Lo que opinan nuestros clientes

My husband and I loved the delicious variety of teas and selected dishes. The workshop opened up a new world of tea to us, as although we are really into our tea, we had never thought about combining tea with food. There are so many possibilities! We would highly recommend the experience to our family and friends, and will definitely be taking part in future CataCata events.


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Elizabeth Birch
Profesora de Inglés

Recetas con té

Crema de roquefort con gyokuro

Otoño suena a hojas caídas, a renovación del tiempo y del estar, a recogerse tomando una tacita de aromático y reconfortante té caliente, cómo un exquisito gyokuro; a regalar al paladar ¿Te gustan los quesos? ¿Qué te parece poner un toque de exotismo a un entrante de tres estrellas? Arrancamos con uno de los fuertes … Leer más…

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Yogurt de té de Ceilán

Estos días de calor desproporcionado habrás sentido la necesidad de refrescarte y tu apetito se habrá visto reducido, todo normal, y por ello precisamente a tener en cuenta cuando pensamos en lo que ingerimos. Te sugerimos: tomar cosas fresquitas, reducir bebidas ricas en azúcares, conservantes y añadidos varios, y tratar de incorporar ingredientes nutritivos y … Leer más…

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Blend de Plutón

En algún otro post ya hemos abordado el mundo de los cócteles y las combinaciones. En esta ocasión os proponemos el “Blend de Plutón” una bebida fría y contundente. Hemos experimentado con algo muy sencillo, una mezcla  a base de té negro con un aporte importante de energía –los tés negros suelen ser los más ricos en … Leer más…

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Tostas con “gotas de jade”. Té Gyokuro

Lo sabemos, se puede comer con té, es cuestión de conocer los tipos de tés, las posibilidades, las propiedades y lanzarse a experimentar. Probar, averiguar qué es lo que más nos gusta, lo que mejor nos sienta, lo que preparamos más fácilmente… Que cocinar con té sea un placer mientras lo preparamos y luego, cuando lo … Leer más…

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