Hoy nos sumergiremos en como el mundo de los tés puede aliarse en el cuidado de nuestro corazón. Si alguna vez has sentido que tu corazón necesita algo más que amor… este post es para ti. Vamos a explorar varias opciones que además de ser deliciosas, aportan beneficios para la salud cardiovascular.

Té verde: El guardián del corazón

El té verde es como ese amigo incondicional que siempre está ahí para apoyarte. Rico en antioxidantes, especialmente catequinas, ayuda a reducir el colesterol LDL (el malo) y mejora la salud arterial. Numerosos estudios han demostrado que las personas que consumen té verde regularmente reducen su riesgo de enfermedades cardíacas.

¿Cómo disfrutarlo? Prueba a infusionarlo a temperaturas más bajas (entre 65 y 80 °C) para resaltar su sabor fresco y suave. Y no lo dejes reposar más de 2m. En un momento dado, puedes jugar y añadir un toque de miel o limón.

Té negro: El poderoso aliado

El té negro, por otro lado, es como ese amigo carismático que siempre sabe cómo animar la fiesta. Con su sabor robusto y lleno de cuerpo, también aporta beneficios significativos para el corazón. Contiene flavonoides que ayudan a mejorar la circulación sanguínea y a reducir la presión arterial.

Tip de preparación: Infusiona a temperaturas más altas (90-100 °C) y déjalo reposar no más de 5 minutos. Prueba con distintas variedades, como el Darjeeling o Assam, y experimente con los tiempos y las temperaturas.

Black Gyokuro: La fusión perfecta

Ahora, si buscas algo verdaderamente especial, ¡tienes que probar el Black Gyokuro! Este té es una rareza que combina lo mejor de los tés verdes y negros. Con un perfil de sabor único y suave, ofrece los antioxidantes del té verde junto con los beneficios del té negro.

¿Por qué es especial? Su proceso de producción le da un toque umami y una suavidad excepcional, lo que lo convierte en una experiencia sensorial única. Además, ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y promover una buena salud cardiovascular.

Incorporar estos tés en tu rutina diaria no solo es un placer para el paladar, sino también una forma deliciosa de cuidar tu corazón. Recuerda que dentro de los verdes y los negros tienes infinitas posibilidades  que combinadas con diferentes tiempos y temperaturas te ofrecerán un universo mucho más rico y diverso, así que la próxima vez que busques una bebida reconfortante, recuerda estas opciones saludables ¡Tu corazón te lo agradecerá!