Té tostado y actividad cerebral El Hojicha y el desempeño cognitivo Hace unos cuantos post, hablamos del Hojicha y de sus bondades, pues bien, un reciente ensayo clínico Leer más »
Té gitano Entre todas las bebidas amables y reconstituyentes que puedes tomar en una gélida mañana de invierno, (ideal también para la tarde…), me quedo Leer más »
Lombarda con basmati y Pu erh, una ayuda para eliminar el sobrepeso El Pu erh, conocido popularmente cómo té rojo, toma su nombre de PU ERH al proceder de la región de Pu’er de Yunnan China. Con Leer más »
Silver Bud Ya Bao Yunnan. China Té blanco de un transparente amarfilado, que varia en función de las condiciones climáticas. Tiene un procesado muy particular, las yemas de Leer más »
Dian Hong Jin Hao. Dian Hong silvestre Aunque pertenecen a la misma familia de tés, son diferentes. De vez en cuando en catacata nos gusta comparar tés muy próximos y Leer más »
El té me lleva El té me lleva A veces a rincones insólitos. A veces hacia dentro. Siempre a casa. Estoy en Nueva York. No por primera Leer más »
Té y acuarela Regalos originales: ceremonias y catas de té CATACATA Nunca imaginé que una simple mancha de acuarela podría cambiar mi perspectiva sobre el arte. Leer más »
Earl grey El Earl Grey, uno de los tés más populares, posiblemente el más bebido en Inglaterra, se encuentra cada vez más con una abanico Leer más »