Lapsang Souchong
Fujian. China Un té lejos de los sabores y aromas a los que el perfil sensorial occidental nos tiene habituado, cuanto menos curioso. Originario
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Sparkling Tea Tonic de TÉ OOLONG Oriental Beauty y piel de naranja Elegante, aromático y muy fácil de preparar Ingredientes Preparación Nota de
Cuando hablamos de astringencia en el té, lo primero que conviene aclarar es que existen dos planos distintos: el sensorial y el fisiológico.
Dos caminos, un espíritu: el nacimiento del Sencha Do A medida que el período Edo (1603-1868) se acercaba a su fin, la sociedad
El cha qi es uno de esos conceptos del té que no se entienden del todo hasta que se sienten en el cuerpo.
Descubre el arte de crear cócteles con té El mundo de la mixología está en constante evolución, y una de las tendencias más
El sabor de la genética Cuando hablamos de un té japonés solemos fijarnos en la región de origen, en si se trata de
¿De dónde viene el té negro? No, no viene de Inglaterra, es decir sí, en la medida en que los ingleses desde hace