Cold brew / Infusión en frío
El “cold brew” no es solo una tendencia; es una revolución en la forma en que disfrutamos el té. A diferencia del método
El Año Nuevo Chino supone una invitación a explorar el Universo Mandarín. Uno de sus caminos es el Gong Fu Cha, «Preparar el té con habilidad”, una Ceremonia en toda regla del Té chino, que implica la preparación ritual y presentación del té cuidando la belleza del proceso, lo que lo convierte en una experiencia artística inmersiva.
Su origen se remonta a la preparación del té Oolong en la zona de Fujian y en Chaoshan al este de Guangdong; aunque se realiza en todo el país y varía de unas zonas a otras. En la actualidad se realiza con objeto de experimentar y apreciar de una manera muy refinada las cualidades del té. Es un momento de paz, sosiego, belleza y experiencia mindfulnes en grupo.
El “cold brew” no es solo una tendencia; es una revolución en la forma en que disfrutamos el té. A diferencia del método
Gracias a quienes seguís confiando y haciendo posible que la magia de lo cotidiano se cuele a través de cada nuevo CHANOYU Kakemono
Pocas infusiones despiertan tanta sorpresa como el Milk Oolong, también conocido como Jin Xuan Nai Xiang. Sí, lo has leído bien: notas lácteas,
Yunnan. China Té blanco de un transparente amarfilado, que varia en función de las condiciones climáticas. Tiene un procesado muy particular, las yemas de
Regalo del Día de la Madre. Un Regalo para los Paladares Curiosos Este Día de la Madre, olvídate de los regalos convencionales y
El té me lleva A veces a rincones insólitos. A veces hacia dentro. Siempre a casa. Estoy en Nueva York. No por primera
Volver a casa Hay algo que observo constantemente: buscamos fuera lo que, en realidad, ya está perfectamente diseñado dentro de nosotros. Y no