Para el Massala chai, conocido popularmente como CHAI, no existe una receta fija de preparación; de hecho, en la India, de dónde es originario, cada zona tienen su propia versión. El método más
Casi todas las cartas de combinados que conozco son bastante aburridas, por eso intuyo una oportunidad cuando me encuentro con la promesa de una bebida cuya composición puede o no incluir el alcohol,
Hace un tiempo os sorprendimos con el Sorbete de Artemisa, una delicia para disfrutar del Pu erh, especialmente cuando el calor se apodera de nosotros. Y es precisamente con esa intención, con la
Toda Ceremonia japonesa del té que se precie va acompañada de un dulce típicamente japonés, lo que se conoce como wagashi. Son pequeños, se ingieren en uno, dos ó tres bocados máximo, y
Las cata-catas, los talleres y las ceremonias nos devuelven un amplio y variado crisol de miradas y de intereses en torno al té, sus secretos y posibilidades. Coincidiendo con todos los testimonios subyace
Y aquí tenéis: Sake-mate, primera bebida espiritosa de CataCata. Hacía tiempo que nos veníais pidiendo una bebida especial, con alcohol, suave, con cuerpo, y con una importante cantidad de té en su composición;
Cualquier momento es bueno para celebrar, y si además se trata de hacer algo muy especial para una mujer que abandona su soltería y lo festeja acompañada de sus mejores amigas… ¿qué mejor
Hoy nos hemos decantado por el yogurt de matcha, una propuesta que aglutina grandes beneficios para la salud. Los aportados por el yogurt: reforzando el sistema inmune, mejorando la flora intestinal, evitando diarreas y
Otoño suena a hojas caídas, a renovación del tiempo y del estar, a recogerse tomando una tacita de aromático y reconfortante té caliente, cómo un exquisito gyokuro; a regalar al paladar ¿Te gustan
Estos días de calor desproporcionado habrás sentido la necesidad de refrescarte y tu apetito se habrá visto reducido, todo normal, y por ello precisamente a tener en cuenta cuando pensamos en lo que
5 días
5 tipos de té
5 sesiones de 30 minutos
Importe: 50 €