¿Quién es el más matcha?
El matcha es té verde en su máxima expresión japonesa, un polvo fino hecho de hojas molidas de tencha (té verde sombreado) que
El wabi-sabi, concepto japonés que puede traducirse por “la simplicidad de lo humilde”-, es uno de los rasgos más característicos de lo que se considera la belleza tradicional japonesa.
Basado en el encanto de lo imperfecto, lo mutable, lo incompleto… En la armonía de lo modesto y humilde, de lo no convencional. Puede convertirse en un modo de vida, una forma de hacer, de moverse, de hablar y comunicar; un modo de ser y estar ante el mundo.
Con este horizonte, hace un tiempo arrancamos un nuevo e ilusionante proyecto en un lugar en el que la naturaleza resulta la antesala del bienestar, un espacio para disfrutar del té y de la bebida compartida, un lugar donde acercarnos a los rituales y dejarnos impregnar por el arte y la belleza… muy pronto: escapadas catacata.
El matcha es té verde en su máxima expresión japonesa, un polvo fino hecho de hojas molidas de tencha (té verde sombreado) que
El té blanco también conocido como té de la belleza, ha sido considerado durante siglos como fuente de salud y belleza. Aunque se
Cuando pensamos en una plantación de té, es fácil imaginar colinas cubiertas por hileras armoniosas de arbustos verdes cuidadosamente recortados. Es la imagen
Hace algo más de un año, visitando un conjunto de plantaciones de té en la zona de Kyoto, viví la experiencia en primera
La profundidad del puerh: un legado del tiempo Dentro del vasto universo del té, el pu-erh ocupa un lugar aparte. No es solo
Cada día, bebo al menos un par de tazas de té, y cada circunstancia determina que sea de uno u otro tipo. Todo
Regalos originales: ceremonias y catas de té CATACATA Este es nuestro cuarto mito femenino en conexión con el mundo del té en el
El té blanco también conocido como Té de la Belleza, ha sido considerado como fuente de salud y belleza durante siglos. Son los más