Té verde de los más antiguos y populares de China. Tradicionalmente amasado a mano, cada hoja se enrolla formando una bolita pequeña y redondeada, su nombre se inspira en el parecido con la carga explosiva empleada para los cañones, por algo los chinos inventaron la pólvora.
Las hojas, seleccionadas en la primera cosecha, se enrollan para una mejor conservación de su calidad y aroma, convirtiéndose en brillantes perlas de un verde oscuro que se abren en el agua y dan una infusión de un green suavemente dorado.
Más suave que el estándar Gunpowder y menos amargo.
Dulce y aromático. Con altas dosis de magnesio y flúor, ideal para prevenir la caries dental. Diurético y antioxidante.
Temperatura: 70-75º
Tiempo de infusionado: 2´5m
Cantidad de té: 1 cucharadita
Nivel de teína: medio
Perfecto para: tomar solo, combina bien con dulces y verduras.
Recuerda, el té es una fuente de bienestar, tranquilidad de espíritu, depuración mental, alegría, autocontrol… Es: tónico, diurético, digestivo, balsámico, estimulante… Aporta: Antioxidantes (anti-radicales libres): aumenta
Dos caminos, un espíritu: el nacimiento del Sencha Do A medida que el período Edo (1603-1868) se acercaba a su fin, la sociedad
Assam.India Un nuevo blend de la mano de Tassyam Teas, para disfrutar caliente o frío. Base de té verde indio, menos común que
Hay expresiones que resultan difíciles de traducir, porque llevan en sí todo un mundo. Una de ellas es Pin Cha. En chino, “Pin”
Regalos originales: ceremonias y catas de té CATACATA Nunca imaginé que una simple mancha de acuarela podría cambiar mi perspectiva sobre el arte.
Para el Masala chai, conocido popularmente como CHAI, no existe una receta fija de preparación; de hecho, en la India, de dónde es
Cuando supe del estreno de la película Té negro, sentí muchísima curiosidad. Todo lo que remita al té me la genera; además de
Toda Ceremonia Japonesa del té (Cha no yu), implica un conjunto de cosas muy sencillas y al mismo tiempo cada vez más difíciles
