Darjeeling
Entre el vapor y la niebla Darjeeling es mucho más que un nombre en una etiqueta de té: es un viaje. Su fama
Ya lo decía un antiguo maestro budista zen:
El té es la medicina para la salud y la longevidad, crece en las montañas donde la tierra es sagrada. La gente que toma té, vive más
Vive más y mejor.
Entre el vapor y la niebla Darjeeling es mucho más que un nombre en una etiqueta de té: es un viaje. Su fama
Hace algo más de un año, visitando un conjunto de plantaciones de té en la zona de Kyoto, viví la experiencia en primera
Hay utensilios en el Chanoyu que entran en escena con discreción… y se quedan en la memoria. El haboki es uno de ellos.
Una antigua leyenda japonesa, cuenta como una hermosa diosa nipona quedó sumergida en una inmensa tristeza por amor; lloró, lloró y lloró durante
Una nueva oportunidad para descubrir las inmensas posibilidades del maridaje del té.
En el mundo del té hay conceptos que necesitan de varias tazas para poderse explicar, y el huigan es uno de ellos. Literalmente
Té verde chino Hay tés que saben a estación, y el Bi Luo Chun es pura primavera. Su nombre significa literalmente “Caracol Verde
La Fiesta de la Primavera en China o Año Nuevo Lunar, es la festividad tradicional más importante del año del calendario chino. Celebrada