Té y reciprocidad, el AYNI
Me llega el texto de un querido amigo peruano (Alberto Kok Jaramillo), sobre el Ayni, y me hace pensar…“El Ayni como principio sagrado y filosofía de reciprocidad en la cosmovisión andina”, Revista Rikusun
Me llega el texto de un querido amigo peruano (Alberto Kok Jaramillo), sobre el Ayni, y me hace pensar…“El Ayni como principio sagrado y filosofía de reciprocidad en la cosmovisión andina”, Revista Rikusun
Hace unas semanas regresé de Sri Lanka con la piel aún oliendo a lluvia tibia y las manos manchadas de té. Entre muchas otras cosas, fue un reencuentro con una pregunta antigua: ¿por
Entre el vapor y la niebla Darjeeling es mucho más que un nombre en una etiqueta de té: es un viaje. Su fama nació al compás del vapor del ferrocarril que la unió
Presencia aromática En lo más profundo del cerebro hay una pequeña isla: la ínsula.No tiene palmeras, pero guarda algo mejor: conexión.Es la que traduce lo que sientes en el cuerpo en emoción consciente.Esa
El invisible lenguaje del miso y del té Hay algo profundamente poético en el vapor que se eleva de una sopa de miso recién hecha. Ese aroma, a la vez terroso y etéreo,
Cuando el poder se inclina ante la belleza. Lo que no se dice, pero está. A veces una serie no entra por los ojos, sino por el corazón.Shōgun (la serie de 2024 de
Hay expresiones que resultan difíciles de traducir, porque llevan en sí todo un mundo. Una de ellas es Pin Cha. En chino, “Pin” significa degustar con atención y sensibilidad; y “Cha” es, simplemente,
Un blanco intrigante, el Wild Bai Ya El «Wild Bai Ya» es un té blanco de carácter silvestre, «asalvajado» como su nombre indica, que proviene de regiones montañosas de China donde aún crecen
The Cloisters, Inwood y el noble arte de quedarse quiet@ sin parecer sospechos@ Empieza el día. Aún hay humedad en el aire y Manhattan parece medio dormida. Yo no.Yo estoy despierta con mi
Crónica de una deliciosa herejía Sur de Manhattan. Concretamente NoHo, en una esquinita de Bowery.Taxis amarillos, conductores sorprendentemente respetuosos con el peatón y cafés de 14 dólares con leche de avena que saben