El corazón de Ceilán
Hablar de té en Sri Lanka es hablar del corazón de Ceilán, un país con una transformación histórica y casi poética. La isla, conocida durante siglos como Ceilán, fue primero un territorio profundamente
Hablar de té en Sri Lanka es hablar del corazón de Ceilán, un país con una transformación histórica y casi poética. La isla, conocida durante siglos como Ceilán, fue primero un territorio profundamente
¿Tu ritual del té? Fácil… pero solo con calma 1️⃣ Busca tus utensilios (sí, ese infusor que siempre se esconde). 2️⃣ Elige tu té: no vale el del fondo del armario del 2021.
Entre el vapor y la niebla Darjeeling es mucho más que un nombre en una etiqueta de té: es un viaje. Su fama nació al compás del vapor del ferrocarril que la unió
Ichibancha: el inicio de algo extraordinario Hay palabras que contienen estaciones enteras, Ichibancha es una de ellas. En Japón, esta expresión significa “primer té” y se refiere a la primera cosecha de hojas
Cuando la dulzura cuenta historias Hay momentos en el calendario que no solo marcan estaciones, sino que abren puertas simbólicas. El Festival del Medio Otoño, celebrado con especial intensidad en Hong Kong, es
El origen ancestral del Dian Hong silvestre Imagina una tierra donde los bosques parecen susurrar secretos de hace miles de años. Esa tierra es Yunnan, en el suroeste de China, considerada la cuna
Un blanco intrigante, el Wild Bai Ya El «Wild Bai Ya» es un té blanco de carácter silvestre, «asalvajado» como su nombre indica, que proviene de regiones montañosas de China donde aún crecen
Crónica de una deliciosa herejía Sur de Manhattan. Concretamente NoHo, en una esquinita de Bowery.Taxis amarillos, conductores sorprendentemente respetuosos con el peatón y cafés de 14 dólares con leche de avena que saben
El rey de las cejas longevas El Shou Mei es un té blanco nacido en las montañas brumosas de Fujian, especialmente en el condado de Fuding y zonas aledañas como: Zhenghe, Guangxi y Nanping.
¡Depende! Si alguna vez te has preguntado por qué en Occidente bebemos “té negro” mientras los chinos lo llaman “té rojo”, no estás sol@. Es uno de los grandes malentendidos culturales del mundo