La bandeja de té de la Serpiente
Yakisugi: cuando el fuego transforma lo esencial En el corazón de la tradición japonesa, el Yakisugi —también conocido como Shou Sugi Ban— es una técnica ancestral de conservación de la madera que consiste
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Cuando la dulzura cuenta historias Hay momentos en el calendario que no solo marcan estaciones, sino que abren puertas simbólicas. El Festival del Medio Otoño, celebrado con especial intensidad en Hong Kong, es
Hay expresiones que resultan difíciles de traducir, porque llevan en sí todo un mundo. Una de ellas es Pin Cha. En chino, “Pin” significa degustar con atención y sensibilidad; y “Cha” es, simplemente,
¡Depende! Si alguna vez te has preguntado por qué en Occidente bebemos “té negro” mientras los chinos lo llaman “té rojo”, no estás sol@. Es uno de los grandes malentendidos culturales del mundo
Dos caminos, un espíritu: el nacimiento del Sencha Do A medida que el período Edo (1603-1868) se acercaba a su fin, la sociedad japonesa experimentaba transformaciones profundas que impactarían incluso en la forma
Raíces ancestrales: Un sorbo de historia Hoy levantamos nuestras tazas para celebrar el Día Internacional del Té, esa bebida que trasciende fronteras y que, después del agua, es la más consumida en el
En el corazón del Japón feudal, cuando los últimos pétalos del sakura caen sobre los tejados de madera, comienza una transformación espiritual en la vida de muchos nobles y samuráis. El «inkyo» (隠居)
El lenguaje silencioso de la estación Cada estación trae consigo una fragancia única, un susurro distinto, un gesto de la naturaleza que acogemos con atención y respeto. Cuando en una Ceremonia de té
El oolong que viste túnicas imperiales Cuando hablamos de tés legendarios, hay uno que se alza como emperador entre los oolong: el Da Hong Pao (大红袍), traducido como “Gran Traje Rojo”. Pero antes
Regalos originales: ceremonias y catas de té Las montañas de Fujian En lo más profundo de las montañas de Fujian, China, donde la niebla acaricia las hojas y el aire está impregnado de