Shou Mei, un blanco que envejece El rey de las cejas longevas El Shou Mei es un té blanco nacido en las montañas brumosas de Fujian, especialmente en el condado Leer más »
Rituales para la infancia. Regalos originales. Ritualizar la infancia: una oportunidad de oro. Vivimos tiempos acelerados. Todo va rápido. Y en medio de ese torbellino, l@s niñ@s Leer más »
Earl grey El Earl Grey, uno de los tés más populares, posiblemente el más bebido en Inglaterra, se encuentra cada vez más con una abanico Leer más »
Lapsang Souchong Fujian. China Un té lejos de los sabores y aromas a los que el perfil sensorial occidental nos tiene habituado, cuanto menos curioso. Originario Leer más »
Teína y cafeína Los amantes del té, además de apreciarlo por su sabor, cuando tomamos una taza de cualquiera de sus variedades, buscamos y apreciamos sus Leer más »
Ensalada de brotes de té verde Se trata de eso: literalmente comer té. Piensa que la hoja de té verde está sin oxidar, y masticarla después de haber sido Leer más »
Vivir en armonía con los cambios Una de las características del CHA NO YU o Ceremonia Japonesa del Té es que constituye un acto de meditación, un auténtico ritual Leer más »
La simplicidad de lo humilde El wabi-sabi, concepto japonés que puede traducirse por “la simplicidad de lo humilde”-, es uno de los rasgos más característicos de lo que Leer más »