Té frío

Origen del té frío El té frío es una bebida que ha conquistado al mundo con su capacidad para refrescar los sentidos, especialmente en los días calurosos. Aunque hoy en día lo encontramos

Leer más »

Super power

Un buen té verde, ya sea chino, japonés, o de cualquier otro lugar de procedencia… si es de buena calidad (atención al origen, al procesado, al empaquetado y a la preparación…) será rico

Leer más »

Té tostado y actividad cerebral

El Hojicha y el desempeño cognitivo Hace unos cuantos post, hablamos del Hojicha y de sus bondades, pues bien, un reciente ensayo clínico realizado en Japón y publicado en Scientific Reports, ha revelado

Leer más »

Té floreciente

En el inmenso mundo del té, existe una categoría que destaca por su belleza y exquisitez: el té floreciente, (Gong Yi Hua Cha, «té de la flor del arte» o «té de la

Leer más »

Té tostado

En el mundo del té existen gran cantidad de variedades ofreciendo sabores y beneficios únicos y sorprendentes. Una de ellas es el Hojicha, un té verde tostado que destaca por su color entre

Leer más »

Natural Black Gyokuro

En un país conocido por su amor y dominio en la producción de tés verdes de alta calidad, este nuevo té negro destaca como una rareza intrigante. Originario de Japón, esta nueva innovación

Leer más »

Té negro japonés en polvo

El mundo del té es un universo vasto y diverso, lleno de sorpresas y descubrimientos fascinantes. Mientras que los tés verdes y matcha japoneses son ampliamente conocidos, existe una rareza casi ignorada en

Leer más »

Cocina con té. Genmaicha

El té Genmaicha es una variedad única y popular de té verde japonés que combina hojas de té y granos de arroz tostado. Sin embargo, existe una versión en polvo de este té

Leer más »

Té negro japonés

El mundo del té japonés conocido por sus tradicionales tés verdes, empieza a contar con sabores, aromas y experiencias únicas. En esta ocasión hemos explorado una innovación de la mano de Obubu Tea

Leer más »

Oriental Beauty

El Bai hao, también conocido como Oriental beauty, Dong fang mei ren, y Peng feng cha, es un oolong originario de Pinglin, Taiwán, cuyas plantaciones se encuentran a una altitud de alrededor 800

Leer más »