Ariadna y Pu erh con hierbas

Regalos originales: ceremonias y catas de té CATACATA Este es nuestro segundo mito femenino en conexión con el mundo del té, en el contexto de «Diosas vulnerables: un viaje a través del té“

Leer más »

Cold brew / Infusión en frío

El “cold brew” no es solo una tendencia; es una revolución en la forma en que disfrutamos el té. A diferencia del método tradicional de infusión en caliente, el cold brew se refiere

Leer más »

Té frío

Origen del té frío El té frío es una bebida que ha conquistado al mundo con su capacidad para refrescar los sentidos, especialmente en los días calurosos. Aunque hoy en día lo encontramos

Leer más »

Super power

Un buen té verde, ya sea chino, japonés, o de cualquier otro lugar de procedencia… si es de buena calidad (atención al origen, al procesado, al empaquetado y a la preparación…) será rico

Leer más »

Té tostado y actividad cerebral

El Hojicha y el desempeño cognitivo Hace unos cuantos post, hablamos del Hojicha y de sus bondades, pues bien, un reciente ensayo clínico realizado en Japón y publicado en Scientific Reports, ha revelado

Leer más »

Té floreciente

En el inmenso mundo del té, existe una categoría que destaca por su belleza y exquisitez: el té floreciente, (Gong Yi Hua Cha, «té de la flor del arte» o «té de la

Leer más »

Té tostado

En el mundo del té existen gran cantidad de variedades ofreciendo sabores y beneficios únicos y sorprendentes. Una de ellas es el Hojicha, un té verde tostado que destaca por su color entre

Leer más »

Natural Black Gyokuro

En un país conocido por su amor y dominio en la producción de tés verdes de alta calidad, este nuevo té negro destaca como una rareza intrigante. Originario de Japón, esta nueva innovación

Leer más »