Viajando desde tu taza: Lao Cong Shui Xian
Regalos originales: ceremonias y catas de té Catacata. El mundo del té Oolong es un universo de matices, una danza entre la oxidación
Las catas de té con maridaje se están convirtiendo en una experiencia cada vez más popular y atractiva. Esta práctica no solo permite conocer y disfrutar de una amplia variedad de tés, sino que también ofrece la oportunidad de combinarlos con alimentos que potencian sus sabores y aromas. En este artículo, te invitamos a explorar el fascinante mundo de las catas de té con maridaje y cómo puedes disfrutar de esta experiencia única en la capital española.
Son eventos donde se degustan diferentes tipos de té junto con alimentos seleccionados especialmente para complementar y realzar sus características. Al igual que en las catas de vino, el objetivo es descubrir nuevas combinaciones de sabores y aprender a apreciar las sutilezas de cada variedad de té.
También hablamos de los tés que se comen, y sus infinitas posibilidades a la hora de tenerlo en cuenta para cocinar.
Nuestro MAGOS DEL TÉ se realiza en un ambiente cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia completa. Este evento contempla una presentación de los tés seleccionados, sus orígenes y propiedades, seguida de una degustación guiada. Te acompañaremos a través de cada paso, ayudándote a identificar los matices de sabor y aroma.
Los alimentos que acompañan a los tés pueden variar, pero generalmente incluyen delicias como quesos, verduras frescas, salazones, chocolates finos, y repostería gourmet. Cada combinación está diseñada para resaltar las características únicas de cada té, creando una experiencia sensorial inolvidable. Y por supuesto tenemos en cuenta tus gustos, alergias, intolerancias y circunstancias.
Para más información sobre cómo participar en una cata de té con maridaje y descubrir otras experiencias relacionadas, visita catacata.com
Regalos originales: ceremonias y catas de té Catacata. El mundo del té Oolong es un universo de matices, una danza entre la oxidación
El oolong que viste túnicas imperiales Cuando hablamos de tés legendarios, hay uno que se alza como emperador entre los oolong: el Da
Cuando nos centramos en la realización de una tarea concreta, nuestra «mente errante», (red neuronal por defecto), se sitúa en una especie de
Conocido como “té de los Emperadores” antiguamente su consumo estaba dedicado a la alta nobleza casi exclusivamente. Primero tomado como bebida, se comenzó
¿De dónde viene el té negro? No, no viene de Inglaterra, es decir sí, en la medida en que los ingleses desde hace
Yunnan. China Té blanco de un transparente amarfilado, que varia en función de las condiciones climáticas. Tiene un procesado muy particular, las yemas de
La primera vez que escuché el significado de la palabra Sukiya quedé fascinada por la expresión: Morada del refinamiento. Inmediatamente lo primero que
Hoy nos sumergiremos en como el mundo de los tés puede aliarse en el cuidado de nuestro corazón. Si alguna vez has sentido