Píldora de té. Pu- erh
Conocido como “té de los Emperadores” antiguamente su consumo estaba dedicado a la alta nobleza casi exclusivamente. Primero tomado como bebida, se comenzó a utilizar con fines terapéuticos con la dinastía Tang (618-907
Conocido como “té de los Emperadores” antiguamente su consumo estaba dedicado a la alta nobleza casi exclusivamente. Primero tomado como bebida, se comenzó a utilizar con fines terapéuticos con la dinastía Tang (618-907
El siglo XVII fue fundamental en la historia del té. Se perfeccionaron nuevas técnicas de elaboración y se «descubrió la oxidación«, una de las principales características del té negro (“rojo”, como lo denominan
Hà Giang. Vietnam Entre los tés más exquisitos que me he permitido recientemente probar, se encuentra un té blanco de origen vietnamita, al que le han bautizado con el mágico nombre de: Té
La explicación a la sana longevidad del té verde entre los japoneses, responde a la experiencia y la observación de años y años tomando té verde, entre otras cosas. Y es que, después
Fujian. China Se trata de un té ligeramente oxidado, que se sitúa entre los oolongs y los verdes. Sus hojas muestran un aspecto retorcido y oscuro, que al infusionar se expanden recuperando el
El té de la belleza El primer té blanco nació en China, hace muchísimo tiempo, sus beneficios se fueron trasmitiendo de manera oral, llegando hace relativamente poco a Occidente. Considerado el «té de
El Earl Grey, uno de los tés más populares, posiblemente el más bebido en Inglaterra, se encuentra cada vez más con una abanico muy interesante de posibilidades olfativas y gustativas. La base de
Hubei. China Hace unos días estuve visitando un tiendita en el corazón de Madrid, en Malasaña: Spicy Yuli. Acogedora, agradable, aromática… Cómo su dueña, que me habló de su reciente viaje a China y
Fujian. China Un té lejos de los sabores y aromas a los que el perfil sensorial occidental nos tiene habituado, cuanto menos curioso. Originario de Zheng Shan, en la provincia de Fujian, China. Se
La pasión por el té. El origen. Lugares productores. Primero medicina, luego fuente de placer y socialización. Salvadores antioxidantes. Beneficios y propiedades. Camelia Sinensis y Camelia Assámica. Los 6 tipos de té y